Кто знает, в самолёте зарядить телефоны можно нет?

Как правило нет. Не во всех самолётах есть мониторы, если есть, то как правило не работают.

Самолеты разные у всех. И класс тоже

Смотря какая компания. В некоторых - можно, в некоторых - нет