Подскажите пожалуйста по поводу таксфри, если у нас вылет в Казахстан из Мюнхена через Франкфурт-на-Майне.

Да, все верно. Вам надо сдать чеки до сдачи вещей в багаж. Могут попросить их показать, поэтому этикетки и бирки не срывайте)) могут и не попросить, но если попросят, а багаж вы уже сдали, будет ли лишний геморрой после того, как заполните заявление и отдадите его, можете пойти на регистрацию и сдачу багажа. Поэтому приезжайте заранее).

И ещё посмотрите время работы этих окошек. Может быть так, что окошки будут закрыты и людей там не будет, но рядом будет стоять ящик, куда надо будет в конверте это заявление закинуть вместе с чеками (насколько я помню).