Подскажите , если мы остановимся в Фатих , как добраться до ближайшего парома для недолгой экскурсии по Босфору ? И где тут рынок вещей хороший и торговый центр ?

Самый ближайший большой причал к Фатиху - Эминёню. Добраться до него можно на трамвае, до одноименной станции. Про вещевой рынок не подскажу, но хорошие торговые центры - Forum Istanbul, Zorlu Center, Cevahir

Идите пешком к Галатскому мосту. Там все, и достопримечательности, и кораблики. Недалеко Грандбазар и Египетский базар