Подскажите пожалуйста принимают 100 долларов старого образца в Шарм Эль Шейх, если да то где можно поменять?

Принимают, мы расплачивались 100-ми и в аптеке и в магазинчиках обычных, сдачу если хотите в местной валюте или в долларах.