Вопрос конкретный: Едем в Узбекистан, Ташкент-Самарканд-Бухара- Хива, поезда куплены, гостиницы оплачены. Берём карту банковскую и баксы.

Средний чек в обед и ужин нам1 человека без алкоголя в районе 70-120 тысяч сум это такое среднее опрятное кафе. Если рестораны будут то умножайте на 2)

Это только покушать вот примерно умножайте и считайте.

Если кушать каждый день где-то в кафе обед и ужин, то не хватит 200. 400$ должно на двоих хватить. Чтобы спокойно кушать в кафе два раза в день и платить входные.