Приехал на пару недель на отдых на Тенерифе снял машину на прокат и получил под дворник штраф : на квитанцию указан номер квитанции непонятными

Там сайт должен быть указан, по номеру квитанции скажут сколько платить (и на чеке тоже должно было быть)

Но вообще надо понять, кто вас оштрафовал - там есть несколько инстанций, и в зависимости от того, кто это сделал нужно или онлайн платить, или можно было сколько то там евро завернуть в чек и опустить в специальные ящики на паркомате