Подскажите где в Нячанге купить воду 19 литров (или сколько у них) и помпу к ней?

Не нужна помпа, обычно у бутылки есть кран. Есть доставка, но вам её сходу не осилить, обратитесь к вьетнамцам- закажут. Если квартиру снимаете то прямо к тем кто на ресепшн.