Подскажите, при полете в Великобританию из России через Азербайджан в Баку пересадка 1 час 20 минут при едином билете реальна? Не останемся мы в аэропорту на пересадке?

Реальна. Чемоданы получать не надо и выходить из транзитной зоны тоже. Даже если самолет опаздывает, они либо задерживают следующий рейс, либо сажают на другой (но чаще все успевают)

Реальна, там аэропорт пустой, я летала, была пересадка 3 часа, разными авиакомпаниями, самолёт задержали из Москвы на час. В итоге минут за 20 я прошла с учётом получения багажа и новой регистрации. Новый перелёт взяла в итоге единым билетом, как у вас

Недавно прошёл за 20 минут, а потом соседка по креслу в самолёте жаловалась, что в тот день всё гораздо медленнее, чем обычно

Нет только вот прилетела из Великобритании, не осталась там) везде транзит без опозданий и конечно желательно один перевозчик.