Подскажите, можно ли с белорусской карты снять деньги в Польше или же сделать перевод на польскую карту?

Снять можно (Приор, Альфа, Технобанк, только не МИР). Перевести - уточняйте в банке, т.к. "на карту" как такового перевода в Польше (ЕС) нет - есть "на счет".

Можно через почту польскую.

Перевод с беларускай карты на банковский счет в Польше:

В отделении Poczta Polska говорите, что вам необходима услуга "Wpłata Standard Priorytet na rachunek bankowy". Называете или показываете "Numer rachunku odbiorcy" - 26 цифр и свои имя с фамилией (если переводите на свой счет) для "Dane Odbiorcy" и "Dane wpłacającego". Если спросят "Tytul" - "Wpłata Własna".

Оплачиваете беларуской картой.

Стоимость услуги 4,99 zł если перевод до 600 злотых.

От 600 злотых стоимость 0,85% от суммы перевода.

В выписке беларуского банка этот платёж выглядит как "Оплата товаров и услуг" с MCC 9402, т.е. никаких дополнительных комиссий, обычный платёж. Это выгоднее снятия в банкоматах.

Если сделали платеж до 14:00, деньги поступят на счёт в этот же рабочий день. Если после 14:00 - на следующий рабочий день (у меня обычно занимает 24 часа).

по аналогии можно делать перевод на счета других лиц (за аренду квартиры, например), но в этом случае лучше указать верный "Tytul" для перевода.

Или на свою польскую карту перевести, а потом с польской снять можно наличку