Подскажите пожалуйста Вот во Вьетнаме бульон варят и добавляют туда какой-то соус, по типу нашего кубика говяжьего. Где такое купить с собой? И как это вообще выглядит?

Рыбный соус добавляют

С супермаркетах GO, LOTTE MART, COOP MART. Можно ещё спросить в магазине Сапфир

Насоветуют тут вам местные "эксперты" что добавить). Добавляют сухой бульен с типа вкусовыми добавками, он во всех магазинах есть. Но в обычных локальных точках готовят нормально, без этих добавок. А рыбный соус совсем не для тепловой обработки.

Типа такого, есть в магазинах сапфир