Была в турагентстве, сказали, что размещение в отелях ОАЭ строго с 21 года, причем в другом турагентстве сказали, что нужно отправить запрос непосредственно в отель о размещении с 18 лет, что делать?

Открываете в букинге свой отель, на странице, где номера листаете до самого низа страницы. Где разделы «Правила заселения» или «Важная информация». Там написано, есть ли ограничения по возрасту для заселения в конкретном отеле.