Буду в Шарм Эль Шейх, хочу из Сити поехать в Каир. Подскажите пожалуйста, где менять лучше доллары (по прилёту сразу все обменять?) и в какой валюте оплачивать экскурсию в городе?

да с обменом денег никаких проблем нет. Хоть банкомат, хоть обменник. Деньги берут любые практически. Экскурсии, как правило, в долларах и евро. Но с удовольствием возьмут и лиру.

Разменяйте долларов 200. Думаю, хватит пока. Я же не знаю что вы планируете покупать. Лирой удобнее такси, маршрутка, лекарства, мелочи....

Доллар, как правило, округляют в свою сторону