Подскажите, пожалуйста, можно ли оплачивать общественный транспорт в китае через WeChat?

Да. У них два вида куаркодов для алипэй и для вичат

В вичате можно через какое-то отдельное мини приложение

В алипее через раздел транспорт

По разному. В метро, даже если не сработает транспортное мини-приложение — можно купить билет в автомате или кассе. Внутригородские автобусы (если, опять таки, не сработает) — можно купить билет только при наличии кондуктора. Которые нынче редкость.