Чем полезен фейхоа?

Тем, кто еще не пробовал экзотическую, появившуюся в нашей стране относительно недавно ягоду под названием фейхоа, настоятельно советую это сделать. Необыкновенный вкус заставит вас все чаще брать ее с магазинных полок. Но кроме вкусовых качеств, фейхоа обладает багажом полезных свойств!

Что такое фейхоа

Дерево фейхоа считается уроженцем Бразилии, а цветет круглый год. Но еще развели его в таких странах, как:

• Азербайджан;
• Абхазия;
• Италия (Сицилия);
• Новая Зеландия.

Надо сказать, что лепестки цветков этого дерева тоже съедобны! Мало того, внешне оно легко может выполнять декоративную функцию. Вкус его плодов можно сравнить с сочетанием вкусов киви, земляники и ананаса. Лично мне непонятно, почему такая вкуснотища имеет такой невзрачный вид. )

Чем полезен фейхоа

Необыкновенно богаты плоды фейхоа йодом. По содержанию йода они могут дать фору даже морепродуктам. А сколько в них витаминов! Только посмотрите:

• С от простуды;
• В1 для сердца, мозга и мышц;
• В2 для тканей и поддержания нормы гормонов;
• В3 от давления, для поджелудочной и желудка;
• В5 для работы обменных процессов;
• В6 для мышц и клеток;
• РР для нервной и сердечно-сосудистой системы.

Помимо этого, в них содержатся белки и жиры, легкоусвояемые человеческим организмом. За счет этого фейхоа можно считать диетической пищей. Содержание эфирных масел поможет побороть вирусы и простуду, а антиоксиданты, содержащиеся в кожуре плодов, борются с негативными воздействиями на организм, и даже препятствуют развитию раковых клеток!

Как можно кушать фейхоа

Конечно, очень вкусны и сырые свежие плоды фейхоа. Но тем не менее, есть несколько вариантов, позволяющих сделать эти ягоды еще вкуснее, например, можно сделать варенье, прокрутив их и добавив сахара. Варить такое лакомство не нужно!

Если вам попался недозрелый плод, его можно добавить в чай, как лимон. Вкусны и различные салаты с фейхоа, например фруктовый или салат со свеклой. Многие делают из него и соусы к мясу, но не могу сказать, что получается, я лично не пробовала. ))

Я часто экспериментирую, добавляя в свой рацион что-нибудь новое. Покупаю необычные фрукты. Один раз на полке супермаркета заметила что-то зелёное, оказывается, это фейхоа. Что это и с чем его едят? Я раскрываю тропические тайны.

Зелёная ягодка

Для избалованного покупателя заморские товары не новинка. Бананы и кокосы употребляют не только по праздникам. Не все знают, как правильно выбирать и готовить необычные фрукты. Одним из таких товаров и есть фейхоа. Это зелёная ягода. Складывается впечатление, что она не созрела. Но, не волнуйтесь, вам не пытаются продать плохой продукт.

Спелость фейхоа определяют по корочке и цвету мякоти. Кожура не должна быть слишком мягкой, а серединка — иметь светло-желтый цвет, напоминающий банановое желе. Коричневые прожилки означают только одно: фрукт перезрел. Предупреждаю тех, кто еще ни разу не пробовал фейхоа, вкус неприятный. У вас сложится четкое ощущение, что вы едите неспелый абрикос.

Фейхоа: полезные свойства

Этот бразильский фрукт не имеет вкуса изысканного десерта, но содержит питательные микроэлементы.

Фейхоа можно ежедневно употреблять если хотите:

• Избавиться от лишнего веса и притупить чувство голода.
• Укрепить иммунную систему.
• Улучшить состояние кожи.
• Понизить уровень холестерина.
• Обогатить организм йодом.
• Избавиться от депрессивного состояния.

Новинки на столе

Фейхоа в чистом виде едят не все. Необходимо правильно приготовить фрукт, чтобы было и вкусно и полезно.

Сначала нужно правильно почистить фейхоа. Шкурку снимать не обязательно. Но, необходимо хорошо помыть фрукт под проточной водой. Потом разрезать и достать мякоть. Зеленая шкура может быть слишком жесткой и мешать пережевыванию. Далее приступить к приготовлению. Мякоть фейхоа можно добавить в состав цитрусового салата. Также можно сделать соус к мясу. Для этого достаточно в чаше блендера смешать половинку фейхоа, оливковое масло, соль, сахар и чайную ложку сока лайма.

Проще всего нарезать фейхоа дольками и высушить (получите цукаты). Покупайте необычные фрукты и получайте дозу витаминов и хорошего настроения.

Впервые попробовать экзотический фейхоа мне довелось еще будучи ребенком, когда на прилавках даже мандарины были редким явлением. :) Спасибо папе, привезшему зимой пакетик странных зеленых фруктов из командировки!

Откуда к нам пришел фейхоа

Заморский гость со столь необычным для уха русского человека названием приплыл к нам из Южной Америки. Наиболее распространен на юге Бразилии, в Парагвае, Уругвае, северной части Аргентины. Мы ни за что о нем не догадывались бы, если б не путешественники, завезшие его на рубеже 19-го и 20-го веков во Францию, а дальше — по всей Европе! Плоды деревца, которые крайне редко можно лицезреть на полках крупных супермаркетов, привезены чаще всего из Абхазии, Азербайджана или Италии, поскольку плохо поддаются транспортировке (быстро портятся).

В чем польза фейхоа

За счет высокого содержания йода он рекомендован к употреблению людям с заболеваниями щитовидной железы. Богат железом, кальцием, магнием, цинком... Содержит просто ударную дозу витаминов А и С, почти полный комплекс витаминов группы В! Его кожица — настоящий кладезь биологически активных веществ, антиоксидантов!

Сок фейхоа:

• активно используется косметологами (снимает воспаления, повышает тургор кожи);
• укрепляет иммунитет;
• улучшает формулу крови;
• помогает при анемии;
• благодаря содержанию пектина и клетчатки налаживает работу кишечника;
• полезен для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Больше пяти плодов за один день кушать нельзя. ;) Запрещено их употреблять при сахарном диабете!

Как выбирать и где хранить

Чем он крупнее, тем больше полезных веществ содержит. Покупая экзотический плод, осмотрите хорошенько его кожуру: она должна быть гладкой, равномерно-зеленого цвета, без пятен и вмятин. Мякоть должна быть прозрачная, немного с желтоватым оттенком. Если же она белая, увы, вам попался незрелый фейхоа (явление частое), коричневая — он подгнил, смело выбрасывайте. Хранить заморскую вкусноту нужно в холодильнике не больше недели. ;)