Подскажите, если сделаю международные права но категория Б, местные Гаи в Паттайе могут оштрафовать при езде на скутере?

Да

Обязательно докопаются. Должна быть категория А

Такая же проблема). Готовьтесь к штрафу или авто в аренду берите

как бы и в России такое не прокатит)