Если с шоппинга и чисто вещи, то на ск можно провозить из Эстонии вещей? и отрывать ли бирки?

можно с бирками, если каждая вещь не дороже 300 евро (для техники - 750, есть и другие исключения.) Товары не должны быть подсанкционными.

Если общая сумма покупок более 500 евро - на российской границе сразу в красный коридор, декларируете, с превышения уплачиваете таможенную пошлину

если вещь очевидно новая, отрывание бирок не поможет - посмотрят цены в интернете. Если брали со скидками, себе хуже сделаете (возьмут полную стоимость.

Если что-то можете использовать/поносить до границы - уже повезёте как личные вещи, тогда цена никому не интересна.