Объясните пожалуйста, что такое материковый Китай? Поняла что это всё кроме Тайваня, Гонконга и Макао. Т.е. Хайнань относится к материковому Китаю?

Не ошибаетесь! Всё верно поняли. Здесь смущает слово "материковый", ведь Хайнань это остров. Но это обычная провинция Китая = материковый

Да, Хайнань - это материковый Китай Китай - территория Китайской Народной Республики за исключением специальных административных районов Гонконга и Макао.

Тайвань - это Китайская Республика.