Друзья, собираюсь в поездку в Китай. У меня аллергия на морепродукты, рыбу и орехи. Боюсь, чтобы переводчик не накосячил.

Китайского не знаю, но на всякий случай упомяну неочевидный момент: пусть вам отдельно напишут про рыбный соус, если ещё не. Он много где используется.