Подскажите, пожалуйста, выезд из Польши самолётом для гражданина РФ с Венгерским шенгеном не вызовет вопросов?

Начиная с 0.00 часы даты начала визы и заканчивая 24.00 даты окончания.

Если у вас виза с 10.10, то въехать вы можно после наступления 10.10. То есть после полуночи. Соответственно 8 дней закончиться в 24.00 18.10.

Тут как у Золушки , карета превратиться в тыкву. И время будет местное. Так что следите за часовыми поясами. И да, пограничников не волнует, что вы стояли в очереди пару суток.