Про марципановый кофе
Марципановый кофе, чаще всего встречаемый в продаже в Калининграде, различается, в основном, наличием или отсутствием в составе сахара и способом приготовления.
Марципановый кофе и марципановый шоколад, предлагаемые в Музее марципана в Бранденбургских воротах, фирменных магазинах Pomatti и Марципановых домиках - это быстрорастворимый кофе немецкой фирмы Niederegger.
Любой кофе Niederegger сладкий, т.к. в составе присутствует сахар.
В перечисленных торговых точках кофе фирмы Niederegger наливают точно такой, что продается у них тут же целыми упаковками (по 10 порционных пакетиков), причем по самой низкой цене в городе. Можно взять стаканчик кофе на пробу и решить, стоит ли его покупать в качестве сувенира (можно заказать на маркетплейсе, чтобы не везти самому).
На коробках указан вид напитка - латте, капучино, горчий шоколад.
При этом, марципановый шоколад Niederegger по вкусу будет гораздо слаще, чем марципановый кофе этой же фирмы.
Принципиальное отличие марципанового кофе местного калининградского производства (Kenig Roaster) в том, что он без сахара, мелкого помола, подходит для варки в турке.
И в том, и в другом кофе марципана нет! Марципановый вкус напитку придается за счет натуральных ароматизаторов.
В составе кофе Kenig Roaster так же могут присутствовать сублимированные ягоды малины, клубники и т.п.
История с марципановым чаем примерно та же: марципана в составе нет, есть ароматизатор.
Неленивые хозяйки и хозяины могут приготовить марципановый кофе с марципаном самостоятельно. Рецепт прилагается к посту
