Подскажите, пожалуйста, возможно ли изменить паспортные данные по купленным билетам China eastern airlines ? Если покупать по старому заграну (уже не действует) после получения нового указать актуальные?

Да, поменять можно, но это платная услуга, вроде как

Смотря где вы билет покупать будете , через агрегатора или офф сайт , агрегаторы порой предлагают отмену билета и покупку нового, а все потери по отмене , несете вы