Подскажите, какую дату указывать и какой рейс указывать в оранжевом квадрате в анкете на визу в Японию? Рейс мск-китай и китай-япония или просто китай-япония?

Дату указываете, когда подаете документы (также как и в анкете).

Указываете рейс, которым покидаете Японию, его номер.

Я заполнил так: «Leaving Japan. Night departure from Haneda Airport on flight HU7920».

Визу получил.