Подскажите,где можно поменять деньги в Шанхае не в банке?

Обычно в отелях меняют тоже. Спросите на ресепшене

В некоторых отелях стоят автоматы - меняют по скану паспорта. Курс в целом вменяемый.

В некоторых отелях есть автоматы по обмену. Обычно в 5*