Подскажите, мы летим на Бали, два дня хотим остановится в Дохе. Можно воспользоваться стоповер ?

У вас должен быть один билет Москва-Бали, а внутри него могут быть пересадки. И, если в дохе пересадка более 12 часов, да, можете.