Подскажите пожалуйста. В дубай молле, аутлете и прочих торовых центрах возможна оплата только в дирхамах или в долларах тоже?

От продавца зависит. Не захочет - не будет доллары брать, захочет - возьмет, но уже по привлекательному (для него) курсу. Лучше в том же молле найти обменник и поменять нужную сумму.