А может такое быть, что срок по билетам подходит, а визу в Испанию задерживают? В таком случае они попросят новые билеты или откажут?

Официально рассматривают до 45 дней , на практике меньше . На сайте также это указано (про 45 дней) их по идее мало волнует, что у вас даты вылета

У меня попросили новую бронь