Подскажите пожалуйста как на пхи- пхи с Пхукета добраться самостоятельно и точно можно?)

Точно можно.

Приехать на пирс рассада, купить билет на паром или спидбоат, семь на него, приплыть на пхи пхи, сойти с него.

Или в любой туристической лавке купить трансфер, минибас от отеля до пирса рассада, далее паром или спидбоат

Выдавали на пароме