Подскажите, насколько велика вероятность, что днём остановят полицейские на Пхукете, если взять в аренду байк, и какие сейчас штрафы, если едешь без прав?

полиции много, останавливают часто, если будет ДТП, будете виноваты 100 % , даже если въехали в вас, страховка тоже работать не будет.

Иногда останавливают раза по 4, иногда вообще игнорируют. Но если останавливают, права смотрят, и все сумки шмонают на предмет запрещенных предметов.

В первый же день лично меня тормознули 2 раза (но у меня всё ок с правами). Дальше думайте сами. +сейчас дожди, а кататься на байке в дождь это уже прям совсем сомнительное удовольствие.