Можно платить картой в кафе и ресторанах Сингапура?

Можно. Но только питаться придется в более дорогих кафе и ресторанах. На фуд-кортах часто карты не принимают. Изредка в маленьких магазинчиках не принимают.

Чтобы несколько расширить круг достижимых точек питания и маленьких магазинчиков, можно по кредитке приобрести в 7-11 карточки местной расчетной системы NETS, на нее можно положить какую то сумму (по кредитке в 7-11), и во многих местах, где не принимают кредитки, принимают NETS.