Подскажите, планируется экскурсия из Шарм-эль-Шейха в Иорданию, как и когда оформить визу?

загранпаспорт (египетская виза не требуется — достаточно синайского штампа; для оформления иорданской визы необходимы данные ваших паспортов: фамилия–имя латинскими буквами, дата рождения, серия и номер паспорта, дата выдачи)

Никак. Ехать с синайским штампом.

В аэропорту оформляют за 25 долларов , вам экскурсовод подскажет . Если за 30 долларов , спец человек там есть , чтобы никуда не бегать , опять же у гида спросить