Как по-китайски называется продукт, наиболее похожий на сметану.

Никак. Продавцы в taobao густой несладкий йогурт обозначают английским sour cream. А по-китайски это будет просто несладкий йогурт.

В супермаркетах где европейские продукты еще можно встретить сметану бренда President.