Получаю итальянскую визу, но планирую въехать в Италию через Инсбрук (Австрия) или Мюнхен. Будут ли проблемы ?

Запросто. Не самые лояльные (самые нелояльные) страны в отношении нарушения визового кодекса.

Такой маршрут и заявляли при подаче на визу? Тогда нет проблем

Я не рискнула в июне по свежей итальянской въезжать в Германию. В прошлом году по уже открытой французской в Мюнхене устроили допрос. Сомневалась что вообще пропустят. Ну, а там как повезёт.

Если при получении визы показывали въезд через Германию, то никаких проблем.