Правильно ли я понимаю, что ныне ни одна карта UnionPay, эмитированная российскими банками не работает в Грузии?

Не работает

Правильно

Российские нет, но например беларусские да

Если вам в целом нужна карта для международной оплаты, и вы не планируете жить постоянно в Грузии, я бы оформлял беларусскую - там хоть и высокая цена за открытие счета для нерезидентов (порядка 75$), но можно найти безусловно бесплатные (без ежемесячного обслуживания) или почти бесплатные карточки (несложные условия для бесплатности), например Альфа банк - можно открыть с российским паспортом на российский номер телефона

Минусы такой беларусской карты - будет комиссия за конвертацию при оплате в валютах отличных от евро/доллара (соответсвенно в Грузии будет взиматься комиссия, в альфе 3%, по-моему у большинства банков такая же)

Плюс в том что перевести на такой счет из России не составляет ни труда, ни комиссий