Нужно сделать доверенность в Алмате в консульстве РФ. Там запись через сайт? Не могу найти как записаться на эту услугу

Если Вам нужна доверенность для того, чтобы ее использовали в РФ, то можно сделать доверенность у любого нотариуса. По Минской конвенции она будет действовать.

Если же какой хотите именно в консульство - то это через запись по телефону, на который они почти не отвечают.