Подскажите, с неоткрытой визой Франции пустят в Грецию? Нахожусь в стадии ожидания ВНЖ, но у французов визу проще оказалось получить?

вас и с вевеоси пустят в Грецию

По закону надо полагать, что у вас и не должно быть греческого шенгена, если вы в ожидании греческого внж. Вы более не туристка для Греции. Так что всё правильно сделали. Не имеют права не пустить. А вы имеете право на французский шенген, может вы потом во Францию поедете как туристка.