По приезду в Макао на пароме turbojet, где лучше всего поменять американские доллары на местные деньги ?) и какой курс считается хорошим ?

В любом казино, курс на 5-7 HKD хуже чем в обменниках, зато точно без обмана

В Макао можно рассчитываться гонконгскими долларами. 1к1. Сдачу дают местной валютой.