А в ресторанах Бодрума долларами рассчитаться возможно ? Или надо лиры лучше менять?

Был опыт.

Спросил сколько будет стоить в долларах, пересчитывают по невыгодному курсу

Будто бы в таком случае даже обменять будет выгоднее, чем платить напрямую (так как обменники часто дают лиру за 3.5-3.3 рубля.

В кафе обычно по 3.7 считают)

Но от места к месту. Можете попробовать, может где-то пересчитают на адекватный курс.

Лучше лиры. Но везде почти картой можно же оплатить, Россельхозбанк унионпай работает

Можно. Обычно немного дороже выходит, лиры округляют.

Нам в такси сказали доехать до места одного стоит 200 лир или 8 долларов