Подскажите пожалуйста где лучше покупать лиры в Стамбуле? В аэропорту или в городе?

В городе конечно.

В аэропорту если только на проезд

Если Фатих то в Лалели, по движению трена, Если рядом Султана Ахмед то остановка чемберлиташ или Гранд базар, Там хорошие курсы обменные