Подскажите, если я могу хоть сейчас заполнить анкету на визу в Великобританию, оплатить сбор и ловить слоты ( например, на декабрь)

Согласно правилам подаваться можно не ранее, чем за 3 месяца до планируемой даты поездки, указываемой на анкете.

Датой подачи считается дата оплаты консульского сбора.

На это смотрят сейчас как-будто не очень строго и успешно подаются так, что оплата консульского сбора произведена немного ранее чем за 3 месяца, а биометрия уже попадает в эти 3 месяца до въезда (официально это нарушение правил).

Но оплатить сбор в сентябре с датой поездки в марте это сильно заранее.

Да и слоты сейчас открываются на месяц вперёд, на декабрь сейчас не записаться. И смена визового центра непонятно, когда точно будет...

А про сбережения можно дать комментарий в конце анкеты, что указанная сумма это накопления на такую-то дату. Если потом в приложенных свежих документах сумма будет больше - не страшно.

Да, главное чтобы было видно, что сумма на поездку лежит и как она формировалась (не за неделю была закинута)