Подскажите, кто-то менял евро на донги в Дананге? Меняют вообще и если да, то по какому курсу?

Меняют. Но курс - грабеж. Чуть ли не 1к1 с баксом

Менял недавно в ювелирке, комиссия около 0.7% вышла (от курса по гуглу)

Менял в samatha, с крупными купюрами курс вышел чуточку лучше чем в гугле