Хочу поехать в ноябре на Мальдивы. Подскажите пожалуйста лучше взять путёвкой или же забронировать всё по отдельности? Опыта путешествий нет

Если опыта нет, то лучше купить готовый тур.

И,ecли возможно , на конец октября -- дешевле на 40-50%

Вы же знаете ответ) Мальдивы сложное направление, если даже есть опыт вам он не поможет)) поэтому только полный тур, чтобы за руку взяли и вернули взад

Опыта путешествий нет = берите тур и расслабьтесь.