Подскажите, какую валюту везти в Узбекистан, рубли или доллары, и на практике, если гостиница забронена без предоплаты, оплату принимают в каких валютах или это у гостиницы спрашивать?

лучше доллары, и в самих гостиницах можно разменять и платить по курсу, им без разницы

Лучше доллары, оплата в Сумах.

Персонально с гостиницей связываетесь, но по закону они берут только местную валюту. Могут предложить тут же в банкомате поменять. Лучше везите доллары, их можно круглосуточно в банкоматах обменять . С рублями сложнее - либо в кассах, либо на руках( на базарах менял много)

Когда бронируете там все подробности есть

Долл

Можно доллары!