Летим с ребенком в Дубай. Если один родитель умер, на ребенка 5 лет надо для таможенников какие нибудь документы (кроме свид о рожд и паспорта)? - свид о смерти или еще что то стоит брать ?

Если ребёнок летит с родителем, то никаких согласий и дополнительных документов не нужно. Если с третьим лицом, то необходимо согласие одного из родителей, и всё

Если с ребенком одна фамилия свидетельство о смерти не спрашивают(очень много раз летала не разу требовали), нужно свидетельство о рождении с печатью о гражданстве+загран паспорт