Можете посоветовать, где в Ташкенте попробовать национальную кухню? И стоит ли идти в центр плова (кажется, так называется)?

Если любите потолпиться то можно и в центр плова.

Конечно стоит! Просто, для такого чтоб ощутить эту атмосферу приготовления плова! А уж, какой вкусный и говорить не буду)

Туда надо идти утром и до 13:00. Считается лучшее время

Сходите в центр плова у телебашни! Не пожалеете.

Сходите конечно,так как это туристическое место разрекламированное. Ну и как раз будет у вас личное мнение,потому что тут очень многие писали что не так суперски как в других не настолько популярных местах.