Если приехать в Китай только с наличкой то проблем не будет? (Хотим пару магазинов посетить и достопримечательности Пекин/Чэнду)

Две поездки с наличными , все норм

Нет. Наличку берут даже в транспорте

В Пекине, китайским владею, в пару местах не смогли дать сдачи, в Диди если приезжает не «офиц. такси», наличка не проканает. В метро тоже платила либо алипей, либо картой ЮП (не везде). Много кафе, где надо сканить, чтобы посмотреть меню. Даже вчера в Юниверсале оплата проходок на месте только онлайн была, да и много ситуаций где потребуется именно элек. кошелек и это банально удобно .

Мне кажется просто необходима минимальная сумма на случай форс-мажора, не всю, порядка 500-1000 ю нам хватало на неделю.

Я бы ещё заморочилась и зарегала себе алипей, для надёжности