Кто знает, можно ли заказать доставку с Wildberries в Стамбул?

Нельзя

На фоне новостей о снижении максимальной стоимости посылки из-за рубежа с 150 до 30 евро (фактически официально заказать больше чем на 30 евро теперь не получится), повышении таможенных ставок и т.п. остаётся только пользоваться услугами частных курьеров. Но полагаю стоимость их услуг вырастит.