Подскажите, пожалуйста по поездам - во сколько старт продаж билетов обычно? На трипе 11:00, это время по Китаю или он автоматически перевел на московское?

Если у Вас есть возможность купить билеты через вичат, лучше именно так и сделать, иначе есть риск остаться без них. Я не пугаю, просто были случаи, когда трип жд билеты не выкупал, а в праздники - проблема еще актуальней.