А где в Токио купить манеки-неко с машущей лапкой?

Почти в каждом сувенирном будет. Или доехать в храм кошачий, но там по времени продают 1 в руки, если не путаю.

очень много котиков есть на станции Asakusa около храма Senso-ji

и с машущей лапкой, машущим хвостом, и просто котики

Посмотрите на Асакусе, у храма Сэнсодзи.