Подскажите, как везти чурчхелу в машине 2 дня, чтобы она не испортилась?

Спасибо, по температуре? Желательно чтобы было прохладнее? Помню, что из-за перепада она заплесневела, убрали в холодильник и потом везли дальше, но в пакете было, влаге некуда было деваться

@Анастасия: Заплесневела она у вас от влаги, можно хранить как в холодильнике и при комнатной температуре, 1-2 дня если полежит, ничего не случится, только подсушится немного, продавцы должны рассказать как лучше хранить, главное не создавать парниковый эффект