А где точно можно картой газпрома расплачиваться в Японии?

Много где, но не в 100%. Если у вас только гпб юп, берите наличку. Я бы посоветовала 50/50. Еще не все японцы умеют проводить оплату юп, им нужно прям тыкать в значок, некоторые еще говорят гинрен, тоже помогает